タイ料理は美味しい料理が沢山ありますが、タイの北部チェンマイの名物料理といえばカオソーイ（日本食に例えたらカレーうどん、もしくはカレーラーメンでしょうか？）ですが、先日オープンしたばかりの「行列のできるカオソーイ屋さん」ことKhao-Sō-i ข้าวโซอิに行ってきました！
平日のお昼13時頃に行ったんですが、タイ人のお客さんでいっぱいで、行列ができていました！タイ人オーナーさんが日本好きなので、看板に思いっきり日本語で「カオソーイ」と書かれています。なので、店の場所で迷う事はありません。笑
店員さんに名前を告げて、自分の順番が来るまで店の横の小道に並びます。
並んでる間に店の中が見れるので、中の様子や職人さんがカオソーイを作ってる所を見れたり、全体的に作りが日本の老舗うどん屋さんや古民家蕎麦屋さんっぽい作りなので、非常に良い感じの雰囲気です。
順番が来ると名前を呼ばれるので店内へ。店員さんの接客レベルも高く、テキパキと動いてくれるので店内が混んでいてもめっちゃ待たされる事はありません。
そして注文したカオソーイガイ（鶏肉のカオソーイ）めちゃくちゃ美味しかったです！
カオソーイの名店は、サッパリした味のカオソーイ屋さんも多いんですが、ここのは超濃厚カレースープ！麺もパリパリ麺ともちもち麺がダブルで入ってて美味しいんですが、ついついご飯まで欲しくなってしまうほど超濃厚で美味しいです！
旨味の中にスパイスのよく効いた辛味もあり、日本人のお口に凄く合うカオソーイでした！
サイドメニューで注文したDumplings（エビシューマイ？）もホクホク温かく、プリプリの食感で美味しかったです！
メニューは平均的に100バーツ前後ですが、ロブスターカオソーイなど高級カオソーイもあるので、ぜひ食べてみてはいかがでしょうか？
オーナーさんも超いい人でした！「日本人の皆さん、チェンマイに来た時はぜひお店に食べに来てください！」との事です！
オーナーさんの日本愛はお店のオリジナルウォーターにも現れています笑
皆様もぜひ絶品カオソーイを食べてみてくださいませ！
Khao-Sō-i ข้าวโซอิ（カオソーイ・ソイライス）
住所
ถนน เจริญราษฎร์ Wat Ket, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50000
アクセス
電話番号
061 515 4529
（タイ語・英語）
営業時間
月曜日〜日曜日
11:00〜17:00
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