あっぱれコイズミ公式ブログ「タイのタイ冒険」

タイ在住の吉本興業の芸人・あっぱれコイズミと申します!このブログにはタイ情報や旅行記やタイでの生活の事を綴ります!

【本日オープン】バンコクの超人気ラーメン屋の新店舗!「THE SHOYU STAND」

タイで1番予約の取れない超人気ラーメン店「No Name Noodle BKK」の井上虫歯二本くんがプロデュースするお店が新たにバンコク・トンローのJ Avenueで2023年3月13日に「THE SHOYU STAND」をオープンするのでオープンに先駆けて試食をさせてもらいました!

 

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J Avenueの階段を登ってすぐ左にTHE SHOYU STANDがあります!

 

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ラーメン作ってるとこも見れるし、屋台風だけどオシャレな店内が素敵です。10人くらいは入れます。

 

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メニューはこちらです。

 

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THE SHOYU STAND は『ラーメンの温度を楽しむお店』というコンセプトなので、温度の違う3種類のラーメンを食べれるんですが、今回は冷たいラーメン・柚子香る冷やし煮干しそばと温かいラーメン・トリュフ香るカプチーノヌードルをいただきました!

 

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まずは柚子香る冷やし煮干しそば(250バーツ)です。

 

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白醤油ベースの冷たい出汁の中に煮干しの味も効いててめっちゃ美味しいスープ!チャーシューもメンマも煮卵もこだわりの自家製という事もあり、日本の有名ラーメン店レベルの美味しさ!麺は細麺だけど食べ応えのある麺で、喉越し最高でスルスルと胃の中に吸い込まれていきます!

 

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氷が入っているのも清涼感があって、オシャレです!超高級そうめんみたいな感覚で食べれて、365日暑いタイで食べるにはピッタリの最高の一品でした!

 


お次は、トリュフ香るカプチーノヌードル(250バーツ)です。

 

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まず、器が超かわいい!

 

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家にも一個欲しいくらいの洗練されたオシャレかわいい器!(器というかマグカップ!?)

 

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かわいいだけじゃなく、味ももちろん一級品!THE SHOYU STANDオープンのために新開発された出汁白湯スープとさらにこちらも新開発された塩醤油タレを堪能できます!

 

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泡立つ濃厚スープに麺がよく絡み、麺の美味しさと身体に染み込む絶品スープが楽しめる一杯です!

 

 

さらに、途中から味変もでき、これまた新開発されたカプチーノヌードル専用の調味料を入れると、さらにまったく違う美味しさが楽しめ、一杯で2度美味しいラーメンです!

 

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味変用の調味料はどんな味なのか?そして味変後は新たにどんな美味しさを楽しめるのかは、ぜひお店で実際に試してみてください!タイでバズる要素が満載のカプチーノヌードルもぜひ食べてみてください!

 


THE SHOYU STAND は本日3月13日の午前11時オープンです!

 


THE SHOYU STAND

 

場所

J Avenue Thonglorの2F

maps.app.goo.gl

 


営業時間

火曜日〜日曜日

午前11:00〜

※月曜日定休日

 


予約方法

営業日の午前9:00から電話予約のみの受付

096-912-7796

 


お店紹介ショート動画

youtube.com

 


お店のInstagram

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